En una entrevista realizada en el programa “La Mañana de la Radio” de LT35 Radio Mon Pergamino, integrantes de distintas áreas municipales y organizadoras presentaron oficialmente la primera edición de la “Expo Sin Gluten Pergamino 2026”, un evento que promete convertirse en un espacio de encuentro, inclusión y concientización para toda la comunidad.
La actividad se llevará a cabo el próximo domingo 31 de mayo desde las 11 de la mañana en el EMBA (Escuela Municipal de Bellas Artes) y será con entrada libre y gratuita.
Durante la charla, destacaron que será la primera vez que Pergamino contará con una expo dedicada exclusivamente al mundo sin gluten, con propuestas gastronómicas, culturales, deportivas y recreativas para toda la familia.
“Tenemos unas repercusiones maravillosas, mucha gente está siguiéndonos en las redes y preguntando por el evento. Se nota una emoción muy grande en la comunidad celíaca y en toda la familia”, señalaron las organizadoras.
Uno de los puntos fuertes será el patio gastronómico 100% libre de gluten, donde más de 13 emprendedores y empresarios locales ofrecerán comidas seguras para personas celíacas. Entre las propuestas habrá opciones poco habituales para este tipo de eventos, como choripanes y diferentes platos elaborados especialmente bajo normas libres de TACC.
Además, remarcaron el trabajo que se viene realizando desde distintas áreas municipales para acompañar a emprendedores del rubro y fomentar espacios seguros para quienes deben seguir una alimentación sin gluten.
Desde la Dirección de Turismo también destacaron la importancia regional del evento y extendieron la invitación a visitantes de localidades vecinas.
“Es el primero de muchos. Queremos que Pergamino viva una experiencia nueva e innovadora”, expresaron.
La jornada también contará con espectáculos en vivo y actividades recreativas. Entre ellas, habrá shows para toda la familia, presentaciones artísticas, cocina en vivo, talleres gastronómicos, clases de yoga y propuestas deportivas para niños y adultos.
Uno de los momentos más emotivos será el espacio destinado a testimonios de personas celíacas, quienes compartirán sus experiencias cotidianas y la importancia de generar más espacios inclusivos.
Desde la organización invitaron a toda la comunidad de Pergamino y la región a participar de esta primera Expo Sin Gluten, que busca no solo ofrecer opciones gastronómicas, sino también generar conciencia, inclusión y acompañamiento para las personas celíacas y sus familias.
