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Durante una reunión en Casa de Gobierno, se acordó la reapertura gradual de exportaciones, la puesta en marcha de un programa ganadero y la extensión de la oferta de cortes a precios accesibles

1. EXPORTACIONES

📌 Reapertura gradual de las exportaciones

✅ Se podrá exportar hasta el 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020.

✅ Rige hasta el 31 de agosto.

📌 Transitoriamente no podrán exportarse determinados cortes

✅ Hasta el 31 de diciembre no se podrá vender al exterior: media res, cuartos con huesos y 7 cortes (asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío).

📌 Monitoreo coordinado sobre el tema

✅ Se crea una Mesa de Coordinación Sectorial, encabezada por el Ministerio de Desarrollo Productivo.

📌 Mayor fiscalización

✅ Se profundizarán los controles sobre el sector exportador.

✅ Nuevas medidas para evitar posible subfacturación y desalentar las maniobras ilegales.

2. PLAN GANADERO

📌 En los próximos 30 días se pondrá en marcha el Plan Ganadero:

✅ La elaboración está a cargo de los Ministerios de Desarrollo Productivo y Agricultura, Ganadería y Pesca.

✅ Los principales puntos de este programa serán calibrados con los sectores productivos de la cadena cárnica que participaron de la reunión de hoy.

✅ El objetivo de mediano plazo es aumentar la producción de carnes, y pasar de las 3,2 millones de toneladas actuales a 5 millones de toneladas por año.

3. SE AMPLÍA EL ACUERDO POR CORTES A PRECIOS BAJOS

📌 Se extiende a todos los días de la semana las ofertas de cortes a precios accesibles.

📌 Los precios son hasta 45% más bajos que los valores actuales.

Los cortes son:

– Tira de asado – $359 x kg.

– Vacío – $499 x kg.

– Matambre – $549 x kg.

– Cuadrada / Bola de lomo – $515 x kg.

– Tapa de asado – $429 x kg.

– Carnaza – $379 x kg.

– Falda – $229 x kg.

– Roastbeef – $409 x kg.

– Espinazo – $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).

– Carne picada – $265 x kg.

– Paleta – $485 x kg.

📌 Se fortalece el Mercado Federal Ambulante

✅ Se amplía el alcance. Se incrementará la presencia del Mercado, con más puntos de venta en el AMBA y en distintas aglomeraciones urbanas del país.

✅ Las carnicerías móviles del Mercado Federal Ambulante comercializan los siguientes *cortes envasados al vacío*:

– Tira de asado – $349 x kg.

– Carnaza – $369 x kg.

– Cuadrada – $499 x kg.

– Roastbeef – $399 x kg.

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