Desde la Dirección de Bromatología Municipal están trabajando en la prevención del Síndrome Urémico Hemolítico. Esta ETA (Enfermedad Transmitida por los Alimentos) se manifiesta mediante una bacteria que puede alojarse en carnes, aguas, frutas y derivados.
Sabina Salvareza, directora de Bromatología explicó las medidas de prevención, el origen de la bacteria y las causas de consumir alimentos contaminados.
A continuación escuchamos la nota completa:
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