Sabina Salvarezza, directora de Bromatología Municipal, dialogó con el móvil de «La Mañana de la Radio» e hizo mención a las tareas que realizan durante este verano.
Al respecto, se refirió a los Cursos de Manipulación de Alimentos realizados durante el 2022, de los cuales continúan llegando lo certificados desde el ministerio de Desarrollo Agrario provincial, por lo que quienes lo realizaron deben consultar y pasarlo a retirar.
Además, indicó que continúan trabajando con los comercios gastronómicos de cara a los eventos al aire libre, tanto públicos como privados, capacitando a quienes forman parte del rubro y que aspiren a estar autorizados para estas propuestas.
Por otra parte, habló sobre la continuidad de lo programas Heladerías Seguras, de la cual se encuentra finalizando el proceso de muestras y esta semana serán enviadas para su análisis, y de Clubes Seguros, donde continúan fiscalizando el estado de la pileta, y los comercios gastronómicos que funcionen en el lugar.
A continuación, escuchamos la nota completa:
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